LowCarbCheck.nl

Knolgroen

Knolgroen

Koolhydraatcontrole

Koolhydraten
67g
Koolhydraten
Vezels
3g
Vezels
Netto koolhydraten
64.0g
Netto koolhydraten
Koolhydraten per portie
13.4g
Koolhydraten per portie
GI-schatting
label.medium (40-55)
GI-schatting

Legende

Lage impact
Matige impact
Hoge impact

Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.

Dieetcontrole

Koolhydraatarm
Nee
Keto
Nee
Carnivoor
Nee
Paleo
Ja
Langzame koolhydraten
Ja
Veganistisch
Ja
Vegetarisch
Ja
Laag FODMAP
Nee

pH-controle

Knolgroen
Licht zuur

Verdeling van voedingsstoffen per 100g

Knolgroen

  • Voedingsstof
    g
  • Water
    27.0g
  • Vezel
    3.0g
  • Koolhydraten
    67.0g
  • Vet
    0.0g
  • Eiwit
    1.0g

Geavanceerde voedingsstoffenanalyse

Histamine
Laag
Purine
Niet aanwezig
Tyramine
Laag
FODMAP
Zeer hoog
Oxalaat
Laag
Goitrogene
Matig
Sulfaat
Niet aanwezig
Nitraat
Laag
Antioxidanten
Matig

Legende

Niet aanwezig
Laag
Matig
Hoog
Zeer hoog

Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.

Knolgroen is een uitermate voedzame groente met hoge concentraties aan essentiële mineralen zoals calcium (500 mg) en ijzer (9 mg). Deze hoge voedingswaarde maakt knolgroen een krachtige aanvulling voor een koolhydraatarm dieet.

  • Laag in koolhydraten met 67g.
  • Bevat veel vezels: 3g.
  • Hoog natriumgehalte: 90mg.
  • Calcium: 500mg.
  • IJzer: 9mg.

Vitaminecontrole

Vitamine A (Retinol)
0 μg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B 1 (Thiamine)
0.001 mg
Vitamine B 2 (Riboflavine)
0.001 mg
Vitamine B 6 (Pyridoxine)
0.001 mg
Bètacaroteen (ß-Caroteen)
0 μg

Mineralencontrole

Natrium
230 mg
Calcium
500 mg
Ijzer
9 mg
Kalium
1450 mg
Magnesium
140 mg
Fosfor
30 mg
Zink
0.001 mg

Allergenencontrole

Fructose
Laag
Lactose
Niet aanwezig
Gluten
Niet aanwezig
Soja
Niet aanwezig
Schaaldieren
Niet aanwezig

Legende

Niet aanwezig
Sporen
Laag
Matig
Hoog

Is Knolgroen keto?

Knolgroen is veelzijdig, maar niet ideaal voor een strikt keto-dieet. Het vezelgehalte is (3 g per 100 g) en het aantal koolhydraten is aanzienlijk (67 g per 100 g), wat men moet overwegen binnen een keto-maaltijdplan. De mineralen maken knolgroen een voedzame keuze, hoewel men moet oppassen met de koolhydraatconsumptie.

Glycemische lading en Glycemische index van knolgroen

Vanwege het hoge koolhydraatgehalte (67 g per 100 g), kan knolgroen invloed hebben op de bloedsuikerspiegel. Hoewel de glycemische index medium is, moeten diegenen die hun glucosemonitoring beheren de koolhydraatconsumptie in de gaten houden.