Bamboescheuten

Bamboescheuten zijn een uitstekende keuze in een koolhydraatarm dieet, dankzij hun lage koolhydraatgehalte (1 g per 100 g) en vezelrijk profiel (1,7 g per 100 g). Ze bieden een goede bron van essentiële mineralen zoals kalium (470 mg) en ijzer (0,7 mg) in matige hoeveelheden.

• Bevat weinig calorieën: 20 kcal.
• Bevat hoog kaliumgehalte: 470mg.
• Rijk aan vezels: 1,7g.

Zijn bamboescheuten keto-vriendelijk?

Ja, bamboescheuten zijn keto-vriendelijk dankzij hun lage koolhydraatgehalte. Ze bevatten veel vezels (1,7 g per 100 g) en helpen de spijsvertering zonder de ketose te verstoren.

Glycemische lading en Glycemische index van bamboescheuten

Met een lage glycemische index van 15 en een lage glycemische lading van 0,1 zijn bamboescheuten mild voor de bloedsuikerspiegel. Dit maakt bamboescheuten een uitstekende keuze voor een koolhydraatarm dieet.