Taugé

Taugé is een voedzame en knapperige groente die helpt een gezond voedingspatroon te ondersteunen dankzij zijn vitamine- en mineralenprofiel. Het hoge mineralengehalte (ijzer 1 mg, magnesium 50 mg, calcium 30 mg, en fosfor 60 mg) kan bijdragen aan een goede gezondheid.

• Rijk aan kalium (310mg).
• Bevat veel magnesium (50mg).
• Bevat laag gehalte aan calorieën (47kcal).

Is Taugé keto?

Ja, taugé is zeker geschikt binnen een ketogeen dieet dankzij het lage koolhydratenprofiel (6 g per 100 g) en de hoge voedingsstoffeninhoud. Het kan veelzijdig gebruikt worden in diverse gerechten.

De glycemische index van taugé is 70 (glycemische lading 12)

Taugé heeft een minimale impact op de bloedsuikerspiegel omdat het zeer laag in koolhydraten is (6 g per 100 g) en tegelijkertijd aanzienlijk vezelrijk is (3 g per 100 g).