Gebakken ei

Een gebakken ei is voedzaam en laag in koolhydraten (1 g per 100 g), waardoor het ideaal is voor een koolhydraatarm dieet. Het levert een goede hoeveelheid eiwitten (13 g) en vetten (18 g), en is rijk aan mineralen zoals ijzer (1,7 mg) en calcium (50 mg).

• Laag in koolhydraten, slechts 1 gram per portie.
• Rijk aan eiwitten en vetten.
• Bevat 200mg fosfor.
• Bevat 1,2mg zink.

Is gebakken ei keto?

Ja, een gebakken ei is geschikt voor een ketogeen dieet. Het bevat nauwelijks koolhydraten (1 g per 100 g) en is daardoor ideaal voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken. De vetrijke inhoud helpt de energie-inname te verhogen (18 g per 100 g) en biedt voldoende eiwitten (13 g per 100 g).

De glycemische index van gebakken ei is X (glycemische lading Y)

Gebakken ei heeft een minimale impact op de bloedsuikerspiegel vanwege het lage koolhydraatgehalte (1 g per 100 g). Het GI van gebakken ei is niet relevant omdat het vrijwel geen koolhydraten bevat. Hierdoor is het inderdaad vriendelijk voor de bloedsuikerspiegel.