Ontbijtgranen

Ontbijtgranen vormen een voedzaam begin van de dag met een hoog gehalte aan koolhydraten (60 g per 100 g) en vezels (9,6 g per 100 g), essentieel voor de spijsverteringsgezondheid. Bovendien leveren ze een overvloed aan mineralen zoals ijzer (3,4 mg), fosfor (325 mg), en magnesium (120 mg).

• Hoog gehalte aan koolhydraten 60g.
• Hoog vezelgehalte: 9,6g.
• Hoog ijzergehalte: 3,4mg.
• Hoog fosforgehalte: 325mg.
• Hoog magnesiumgehalte: 120mg.

Is ontbijtgranen keto?

Hoewel ontbijtgranen voedingsstoffenrijk zijn, zijn ze over het algemeen hoog in koolhydraten (60 g per 100 g), wat het ongeschikt maakt voor een keto-dieet. De meeste varianten overschrijden de koolhydraatlimieten die nodig zijn voor ketose.

Glycemische lading en Glycemische index van ontbijtgranen

Ontbijtgranen hebben doorgaans een hoge glycemische index van 70 (Glycemische Lading 4,2), maar gezien de vezelinhoud varieert de impact op de bloedsuiker. De glycemische lading kan lager zijn, afhankelijk van de specifieke ingrediënten.