Zink
Voedingsmiddelen
KoolhydraatarmOester (in schaalloos)
5,0gCarbs0,0gFiber9,0gProtein3,0gFat
Tarwezemelen
18,0gCarbs45,0gFiber16,0gProtein5,0gFat
Tarwekiemen
31,0gCarbs17,7gFiber28,0gProtein9,0gFat
KoolhydraatarmMaanzaad
4,0gCarbs20,5gFiber20,0gProtein42,0gFat
Sesam (zaad)
10,0gCarbs11,2gFiber18,0gProtein50,0gFat- Koolhydraatarm
Varkenslever (lever)
1,0gCarbs0,0gFiber21,0gProtein5,0gFat - Koolhydraatarm
Kalfslever
4,0gCarbs0,0gFiber15,0gProtein1,0gFat 
KoolhydraatarmPompoenpit
3,0gCarbs8,7gFiber35,0gProtein46,0gFatWildrijst
75,0gCarbs6,2gFiber15,0gProtein1,0gFat- Koolhydraatarm
Biefstuk (met kruidenboter)
0,0gCarbs0,2gFiber32,0gProtein20,0gFat
Laatste onderzoek
Wetenschappelijke inzichten over koolhydraatarme en ketogene voeding, dagelijks bijgewerkt.
Obesitas en bloedmarkers voorspellen hartrisico
Nieuw onderzoek suggereert dat het combineren van bepaalde bloedsuiker- en vetmetingen met obesitasmaten het risico op hartziekten bij mensen met een hoog cholesterol beter kan voorspellen. Focus op beide factoren kan de vroege opsporing verbeteren.
Koolhydraatarme Diëten Helpen bij Diabetes Type 2 Remissie
Nieuw onderzoek suggereert dat het verminderen van koolhydraten, vooral met intermitterend vasten, de bloedsuikercontrole kan verbeteren en kan leiden tot remissie bij type 2 diabetes. Deze gestructureerde aanpak biedt hoop voor het beheer van de aandoening.
Vetverbrandingsroute Geeft Gewicht- en Temperatuurinzichten
Wetenschappers hebben een nieuw signaalpad met het hormoon GDF15 ontdekt. Dit pad lijkt te helpen beschermen tegen gewichtstoename en de lichaamstemperatuur te handhaven tijdens stress. Het kan inzichten bieden in hoe ons lichaam gewicht en energie beheert.