Sesam (zaad)
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 10gKoolhydraten
- Vezels
- 11.2gVezels
- Netto koolhydraten
- 0.0gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 2.0gKoolhydraten per portie
- Glycemische index
- 35Glycemische index
- Glycemische lading
- 0.7Glycemische lading
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Ja
- Langzame koolhydraten
- Ja
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Ja
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Sesam (zaad)
- Voedingsstofg
- Water5.0g
- Vezel11.2g
- Koolhydraten10.0g
- Vet50.0g
- Eiwit18.0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Laag
- Purine
- Laag
- Tyramine
- Laag
- FODMAP
- Laag
- Oxalaat
- Matig
- Goitrogene
- Laag
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Niet aanwezig
- Antioxidanten
- Laag
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Sesamzaadjes zijn een krachtpatser van voeding, rijk aan vezels (11,2 g per 100 g) en mineralen zoals ijzer (10 mg) en magnesium (350 mg). Deze zaden bevorderen gezonde voeding door hun lage glycemische index (35) en vezelgehalte, wat gunstig is in koolhydraatarme diëten.
- 10g koolhydraten en 11,2g vezels per portie.
- Rijk aan ijzer met 10mg, magnesium met 350mg en calcium met 780mg.
- Hoge concentraties aan mineralen zoals zink met 7,7mg.
- Lage glycemische index van 35.
Vitaminecontrole
- Vitamine A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B 1 (Thiamine)
- 0.79 mg
- Vitamine B 2 (Riboflavine)
- 0.25 mg
- Vitamine B 6 (Pyridoxine)
- 0.79 mg
- Bètacaroteen (ß-Caroteen)
- 40 μg
Mineralencontrole
- Natrium
- 115 mg
- Calcium
- 780 mg
- Ijzer
- 10 mg
- Kalium
- 460 mg
- Magnesium
- 350 mg
- Fosfor
- 610 mg
- Zink
- 7.7 mg
Allergenencontrole
- Fructose
- Niet aanwezig
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Niet aanwezig
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 587 kcal |
| Koolhydratenmacro | 10 g |
| Eiwittenmacro | 18 g |
| Watermicro | 5 g |
| Voedingsvezelsmacro | 11.2 g |
| Voedingsvetmacro | 50 g |
| Vitamine A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 2 (Riboflavine)vitamin | 0.25 mg |
| Bètacaroteen (ß-Caroteen)vitamin | 40 μg |
| Vitamine B 6 (Pyridoxine)vitamin | 0.79 mg |
| Vitamine B 12 (Cobalamine)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 1 (Thiamine)vitamin | 0.79 mg |
| Vitamine Dvitamin | 0 μg |
| Vitamine Cvitamin | 0 mg |
| Natriummineral | 115 mg |
| Calciummineral | 780 mg |
| Kaliummineral | 460 mg |
| Ijzermineral | 10 mg |
| Magnesiummineral | 350 mg |
| Fosformineral | 610 mg |
| Zinkmineral | 7.7 mg |
Is sesam keto?
Sesamzaad is geweldig geschikt voor een ketogeen dieet. Het bevat lage netto koolhydraten en is rijk aan essentiële voedingsstoffen zoals zink (7,7 mg) en magnesium (350 mg). Deze zaden kunnen gemakkelijk worden toegevoegd aan maaltijden voor een extra voedingselement, zonder uw ketogene doelen te belemmeren.
Glycemische lading en Glycemische index van sesam
Sesamzaad heeft een glycemische index van 35 (Glycemische Lading 0), wat betekent dat sesamzaad een lage invloed heeft op bloedsuikerniveaus. Dankzij de hoge vezelinhoud (11,2 g per 100 g) helpt sesamzaad om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, wat het gunstig maakt voor mensen die letten op hun glucose-inname.