Pecannoten

Pecannoten zijn rijk aan essentiële mineralen zoals ijzer (2,4 mg), magnesium (140 mg) en zink (5,3 mg), wat pecannoten een uitstekende keuze maakt voor een voedzaam tussendoortje. Het aantal koolhydraten is laag (4 g per 100 g) en de vezels zijn hoog (9,5 g per 100 g), waardoor pecannoten ideaal zijn voor een koolhydraatarm dieet.

• Laag in koolhydraten en bevat veel vezels.
• Rijk aan magnesium met 140mg, zink met 5,3mg, en ijzer met 2,4mg.

Zijn pecannoten keto?

Ja, pecannoten zijn geschikt voor een ketogenic dieet omdat ze weinig koolhydraten (4 g per 100 g) bevatten en rijk zijn aan gezonde vetten (72 g per 100 g). Deze eigenschappen maken pecannoten een uitstekende snackoptie voor diegenen die een ketogeen dieet volgen.

Glycemische lading en Glycemische index van pecannoten

Pecannoten hebben een glycemische index van 15 (Glycemische Lading 0,1), wat als zeer laag wordt beschouwd. Dit betekent dat pecannoten minimale impact hebben op de bloedsuikerspiegel, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor een koolhydraatarm dieet.