Maanzaad

Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 4gKoolhydraten
- Vezels
- 20.5gVezels
- Netto koolhydraten
- 0.0gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 0.8gKoolhydraten per portie
- Glycemische index
- 35Glycemische index
- Glycemische lading
- 0.3Glycemische lading
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Ja
- Langzame koolhydraten
- Ja
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Ja
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Maanzaad
- Voedingsstofg
- Water6.0g
- Vezel20.5g
- Koolhydraten4.0g
- Vet42.0g
- Eiwit20.0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Niet aanwezig
- Purine
- Laag
- Tyramine
- Niet aanwezig
- FODMAP
- Niet aanwezig
- Oxalaat
- Hoog
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Niet aanwezig
- Antioxidanten
- Hoog
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Maanzaad is een voedingsrijk zaad bekend om zijn hoog vezelgehalte (20,5 g per 100 g). Het is een opmerkelijke bron van mineralen zoals ijzer (9,5 mg), calcium (1.460 mg), en zink (8 mg).
- Extreem hoog in vezels, met 20,5 gram per portie.
- Bevat een hoog percentage calcium.
- Rijk aan ijzer met 9,5 mg en zink met 8 mg.
- Bevat ook 705 mg kalium en 330 mg magnesium.
Vitaminecontrole
- Vitamine A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B 1 (Thiamine)
- 0.86 mg
- Vitamine B 2 (Riboflavine)
- 0.17 mg
- Vitamine B 6 (Pyridoxine)
- 0.44 mg
- Bètacaroteen (ß-Caroteen)
- 30 μg
Mineralencontrole
- Natrium
- 50 mg
- Calcium
- 1460 mg
- Ijzer
- 9.5 mg
- Kalium
- 705 mg
- Magnesium
- 330 mg
- Fosfor
- 855 mg
- Zink
- 8 mg
Allergenencontrole
- Fructose
- Niet aanwezig
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Sporen
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
---|---|
Calorieën | 518 kcal |
Koolhydratenmacro | 4 g |
Eiwittenmacro | 20 g |
Watermicro | 6 g |
Voedingsvezelsmacro | 20.5 g |
Voedingsvetmacro | 42 g |
Vitamine A (Retinol)vitamin | 0 μg |
Vitamine B 2 (Riboflavine)vitamin | 0.17 mg |
Bètacaroteen (ß-Caroteen)vitamin | 30 μg |
Vitamine B 6 (Pyridoxine)vitamin | 0.44 mg |
Vitamine B 12 (Cobalamine)vitamin | 0 μg |
Vitamine B 1 (Thiamine)vitamin | 0.86 mg |
Vitamine Dvitamin | 0 μg |
Vitamine Cvitamin | 0 mg |
Natriummineral | 50 mg |
Calciummineral | 1460 mg |
Kaliummineral | 705 mg |
Ijzermineral | 9.5 mg |
Magnesiummineral | 330 mg |
Fosformineral | 855 mg |
Zinkmineral | 8 mg |
Is maanzaad keto?
Hoewel maanzaad technisch gezien in kleine hoeveelheden kan passen in een ketogeen dieet, moet men voorzichtig zijn vanwege het vezelgehalte (20,5 g per 100 g) dat mogelijk de netto koolhydraten kan verhogen.
Glycemische lading en Glycemische index van maanzaad
Ondanks de beschikbare koolhydraten, heeft maanzaad een lage glycemische lading met een score van 0,3 (glycemische index 35), waardoor het geschikt is voor regulatie van de bloedsuikerspiegel.