Glucose

Glucose is een puur suikermolecuul met een hoge glycemische index (100) en is hoofdzakelijk koolhydraten (91 g per 100 g). Het is niet geschikt voor een koolhydraatarm dieet.

• Hoog in koolhydraten met 91 gram per portie.
• Zeer hoge glycemische index van 100.
• Bevat 0,2 mg ijzer.

Is glucose keto?

Glucose is niet geschikt voor een keto-dieet vanwege het hoge koolhydraatgehalte (91 g per 100 g) en de impact op de bloedsuikerspiegel. Het consumeren van glucose zou ketose snel afbreken.

De glycemische index van glucose is 100 (glycemische lading 0)

De hoge GI van 100 maakt glucose tot een van de snelst absorberende suikers, wat leidt tot een snelle stijging van de bloedglucosespiegel. De glycemische lading van 4,6 duidt op de hoeveelheid insuline die nodig is om de bloedsuikerspiegel na consumptie te stabiliseren.