Vanillesuiker

Vanillesuiker is een koolhydraatrijk ingrediënt met weinig voedingswaarde, afgezien van een bescheiden hoeveelheid ijzer (0,2 mg). Het is daarom geen geschikte keuze voor een strikt koolhydraatarm dieet.

• 97 gram koolhydraten per 100 gram.
• Bevat ijzer van 0,2 mg.
• Laag in calcium met 1 mg.
• Laag in kalium met 2 mg.

Is vanillesuiker keto?

Vanillesuiker is niet keto-vriendelijk vanwege het extreem hoge koolhydraatgehalte van 97 g per 100 g. Het zal snel het koolhydraatquotum van een ketogeendieet overschrijden.

Glycemische lading en Glycemische index van vanillesuiker

Met een glycemische index van 100 (Glycemische Lading 7,8) kan vanillesuiker snel de bloedsuikerspiegel verhogen en moet het dus met de nodige voorzichtigheid worden geconsumeerd door degenen die hun glycemische reactie bewaken.