Bakpoeder
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 38gKoolhydraten
- Vezels
- 0gVezels
- Netto koolhydraten
- 38.0gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 6.5gKoolhydraten per portie
- GI-schatting
- Zeer laag (<= 20)GI-schatting
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivoor
- Ja
- Paleo
- Ja
- Langzame koolhydraten
- Ja
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Ja
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Bakpoeder
- Voedingsstofg
- Water6.0g
- Vezel0.0g
- Koolhydraten38.0g
- Vet0.0g
- Eiwit5.0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Niet aanwezig
- Purine
- Niet aanwezig
- Tyramine
- Niet aanwezig
- FODMAP
- Niet aanwezig
- Oxalaat
- Niet aanwezig
- Goitrogene
- Laag
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Niet aanwezig
- Antioxidanten
- Niet aanwezig
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Bakpoeder is een voedingsadditief dat vaak wordt gebruikt bij het bakken voor zijn rijzende eigenschappen. Hoewel het nuttig is in kleine hoeveelheden, bevat het zeer veel natrium (11 800 mg) en calcium (1 100 mg), en is het cruciaal om de portiegroottes te controleren, vooral in een koolhydraatarm dieet.
- Hoog natriumgehalte: 11.800mg.
- Hoog calciumgehalte: 1.100mg.
- Zeer hoog in fosfor: 8.430mg.
Vitaminecontrole
- Vitamine A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B 1 (Thiamine)
- 0 mg
- Vitamine B 2 (Riboflavine)
- 0 mg
- Vitamine B 6 (Pyridoxine)
- 0 mg
- Bètacaroteen (ß-Caroteen)
- 0 μg
Mineralencontrole
- Natrium
- 50 mg
- Calcium
- 1100 mg
- Ijzer
- 0 mg
- Kalium
- 50 mg
- Magnesium
- 9 mg
- Fosfor
- 8430 mg
- Zink
- 2.8 mg
Allergenencontrole
- Fructose
- Niet aanwezig
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Niet aanwezig
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 175 kcal |
| Koolhydratenmacro | 38 g |
| Eiwittenmacro | 5 g |
| Watermicro | 6 g |
| Voedingsvezelsmacro | 0 g |
| Voedingsvetmacro | 0 g |
| Vitamine A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 2 (Riboflavine)vitamin | 0 mg |
| Bètacaroteen (ß-Caroteen)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 6 (Pyridoxine)vitamin | 0 mg |
| Vitamine B 12 (Cobalamine)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 1 (Thiamine)vitamin | 0 mg |
| Vitamine Dvitamin | 0 μg |
| Vitamine Cvitamin | 0 mg |
| Natriummineral | 50 mg |
| Calciummineral | 1100 mg |
| Kaliummineral | 50 mg |
| Ijzermineral | 0 mg |
| Magnesiummineral | 9 mg |
| Fosformineral | 8430 mg |
| Zinkmineral | 2.8 mg |
Is bakpoeder keto?
Ja, bakpoeder is passend in een ketogeen dieet in kleine hoeveelheden. Het bevat lage koolhydraten per portie, maar het is belangrijk om de inname te beheren vanwege het hoge natriumgehalte (11.800 mg). Te veel natrium kan invloed hebben op de elektrolytenbalans bij een keto-dieet.
Glycemische lading (GL) en Glycemische index (GI) van bakpoeder
Bakpoeder heeft geen directe impact op de bloedsuikerspiegel vanwege het ontbreken van directe koolhydraten. Er is geen bekende glycemische index waarde voor bakpoeder, maar vanwege het lage koolhydraatgehalte (38 g per 100 g) wordt het suikergehalte in de voeding minimaal beïnvloed.
