Gekonfijte sinaasappelschil

Gekonfijte sinaasappelschil heeft een suikerachtige smaak met een hoog koolhydraatgehalte van 74 g, waardoor het minder geschikt is voor een laag koolhydraatdieet. Het biedt ook enkele mineralen zoals calcium (50 mg) en ijzer (0,3 mg).

• 74g koolhydraten per portie.
• Bevat 2,3g vezels.
• Rijk aan calcium.
• Matige hoeveelheden 70mg kalium en 0,3mg ijzer.
• Hoge koolhydraten beperken geschiktheid voor laag koolhydraatdieet.

Is gekonfijte sinaasappelschil keto?

Nee, gekonfijte sinaasappelschil is niet keto-vriendelijk vanwege het extreem hoge koolhydraatgehalte (74 g per 100 g). Dit maakt het ongeschikt voor een ketogeen dieet dat een zeer laag aantal koolhydraten vereist.

Glycemische lading en Glycemische index van gekonfijte sinaasappelschil

Hoewel de glycemische index niet beschikbaar is, impliceert het hoge koolhydraatgehalte (74 g per 100 g) dat gekonfijte sinaasappelschil de bloedsuikerspiegel aanzienlijk kan verhogen. Dit maakt gekonfijte sinaasappelschil minder geschikt voor een koolhydraatarm dieet.