Gekonfijte citroenschil
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 70gKoolhydraten
- Vezels
- 2.3gVezels
- Netto koolhydraten
- 67.7gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 7.0gKoolhydraten per portie
- GI-schatting
- Hoog (56-70)GI-schatting
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Nee
- Keto
- Nee
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Nee
- Langzame koolhydraten
- Nee
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Nee
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Gekonfijte citroenschil
- Voedingsstofg
- Water26.0g
- Vezel2.3g
- Koolhydraten70.0g
- Vet0.0g
- Eiwit0.0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Laag
- Purine
- Niet aanwezig
- Tyramine
- Laag
- FODMAP
- Zeer hoog
- Oxalaat
- Laag
- Goitrogene
- Laag
- Sulfaat
- Laag
- Nitraat
- Niet aanwezig
- Antioxidanten
- Matig
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Gekonfijte citroenschil is rijk aan calcium (40 mg), wat gunstig is voor de botgezondheid. Het natriumgehalte is laag (2 mg), maar het aantal koolhydraten is hoog (70 g per 100 g), wat de gekonfijte citroenschil minder geschikt maakt voor een koolhydraatarm dieet.
- Rijk aan calcium met 40mg.
- Bevat 0,3mg ijzer.
- Laag natriumgehalte van 2mg.
Vitaminecontrole
- Vitamine A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamine C
- 4 mg
- Vitamine B 1 (Thiamine)
- 0.02 mg
- Vitamine B 2 (Riboflavine)
- 0.03 mg
- Vitamine B 6 (Pyridoxine)
- 0.06 mg
- Bètacaroteen (ß-Caroteen)
- 200 μg
Mineralencontrole
- Natrium
- 5 mg
- Calcium
- 40 mg
- Ijzer
- 0.3 mg
- Kalium
- 50 mg
- Magnesium
- 5 mg
- Fosfor
- 4 mg
- Zink
- 0.001 mg
Allergenencontrole
- Fructose
- Hoog
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Niet aanwezig
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 290 kcal |
| Koolhydratenmacro | 70 g |
| Eiwittenmacro | 0.001 g |
| Watermicro | 26 g |
| Voedingsvezelsmacro | 2.3 g |
| Voedingsvetmacro | 0.001 g |
| Vitamine A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 2 (Riboflavine)vitamin | 0.03 mg |
| Bètacaroteen (ß-Caroteen)vitamin | 200 μg |
| Vitamine B 6 (Pyridoxine)vitamin | 0.06 mg |
| Vitamine B 12 (Cobalamine)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 1 (Thiamine)vitamin | 0.02 mg |
| Vitamine Dvitamin | 0 μg |
| Vitamine Cvitamin | 4 mg |
| Natriummineral | 5 mg |
| Calciummineral | 40 mg |
| Kaliummineral | 50 mg |
| Ijzermineral | 0.3 mg |
| Magnesiummineral | 5 mg |
| Fosformineral | 4 mg |
| Zinkmineral | 0.001 mg |
Is gekonfijte citroenschil keto?
Gekonfijte citroenschil is niet geschikt voor een ketogeen dieet, gezien het hoge aantal koolhydraten (70 g per 100 g) dat de ketose kan onderbreken. Het suikergehalte maakt het minder geschikt voor oliebollevendors eten.
Glycemische index van gekonfijte citroenschil is 70 (glycemische lading 12)
Hoewel de exacte GI onbekend is, wordt verwacht dat de hoge hoeveelheid koolhydraten (70 g per 100 g) in gekonfijte citroenschil de bloedsuikerspiegel kan verhogen. Het suikergehalte kan bijdragen aan een verhoogde glycemische lading.
