Berkenzwam
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 0gKoolhydraten
- Vezels
- 6.5gVezels
- Netto koolhydraten
- 0.0gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 0.0gKoolhydraten per portie
- Glycemische index
- 15Glycemische index
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Ja
- Langzame koolhydraten
- Ja
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Ja
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Berkenzwam
- Voedingsstofg
- Water88.0g
- Vezel6.5g
- Koolhydraten0.0g
- Vet1.0g
- Eiwit3.0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Niet aanwezig
- Purine
- Niet aanwezig
- Tyramine
- Laag
- FODMAP
- Niet aanwezig
- Oxalaat
- Laag
- Goitrogene
- Laag
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Laag
- Antioxidanten
- Matig
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Berkenzwam is een paddenstoel met een extreem laag koolhydraatgehalte (0 g per 100 g) en een hoog vezelgehalte (6,5 g per 100 g). Berkenzwam is ideaal voor een koolhydraatarm dieet en kan helpen bij het verbeteren van de darmgezondheid vanwege de vezelinhoud.
- Extreem laag in koolhydraten.
- Bevat 6,5 gram vezels per 100 gram.
- Laag in natrium (2mg) en ijzer (1,6mg).
Vitaminecontrole
- Vitamine A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamine C
- 7 mg
- Vitamine B 1 (Thiamine)
- 0.1 mg
- Vitamine B 2 (Riboflavine)
- 0.44 mg
- Vitamine B 6 (Pyridoxine)
- 0.07 mg
- Bètacaroteen (ß-Caroteen)
- 0 μg
Mineralencontrole
- Natrium
- 5 mg
- Calcium
- 2 mg
- Ijzer
- 1.6 mg
- Kalium
- 360 mg
- Magnesium
- 10 mg
- Fosfor
- 85 mg
- Zink
- 0.4 mg
Allergenencontrole
- Fructose
- Niet aanwezig
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Niet aanwezig
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 31 kcal |
| Koolhydratenmacro | 0 g |
| Eiwittenmacro | 3 g |
| Watermicro | 88 g |
| Voedingsvezelsmacro | 6.5 g |
| Voedingsvetmacro | 1 g |
| Vitamine A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 2 (Riboflavine)vitamin | 0.44 mg |
| Bètacaroteen (ß-Caroteen)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 6 (Pyridoxine)vitamin | 0.07 mg |
| Vitamine B 12 (Cobalamine)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 1 (Thiamine)vitamin | 0.1 mg |
| Vitamine Dvitamin | 0 μg |
| Vitamine Cvitamin | 7 mg |
| Natriummineral | 5 mg |
| Calciummineral | 2 mg |
| Kaliummineral | 360 mg |
| Ijzermineral | 1.6 mg |
| Magnesiummineral | 10 mg |
| Fosformineral | 85 mg |
| Zinkmineral | 0.4 mg |
Is berkenzwam keto?
Ja, berkenzwam is perfect geschikt voor een ketogeen dieet dankzij het bijna afwezig zijn van koolhydraten (0 g per 100 g) en de vezelrijke samenstelling (6,5 g per 100 g), die de spijsvertering kunnen ondersteunen zonder de insulineaanmaak te verstoren.
Glycemische lading en glycemische index van berkenzwam
Berkenzwam heeft een zeer lage Glycemische Index (GI)</strong) en praktisch geen Glycemische Lading (GL), wat betekent dat de consumptie nauwelijks een effect heeft op de bloedsuikerspiegel, wat positief is voor diabetesbeheer.