Berkenzwam

Berkenzwam is een paddenstoel met een extreem laag koolhydraatgehalte (0 g per 100 g) en een hoog vezelgehalte (6,5 g per 100 g). Berkenzwam is ideaal voor een koolhydraatarm dieet en kan helpen bij het verbeteren van de darmgezondheid vanwege de vezelinhoud.

• Extreem laag in koolhydraten.
• Bevat 6,5 gram vezels per 100 gram.
• Laag in natrium (2mg) en ijzer (1,6mg).

Is berkenzwam keto?

Ja, berkenzwam is perfect geschikt voor een ketogeen dieet dankzij het bijna afwezig zijn van koolhydraten (0 g per 100 g) en de vezelrijke samenstelling (6,5 g per 100 g), die de spijsvertering kunnen ondersteunen zonder de insulineaanmaak te verstoren.

Glycemische lading en glycemische index van berkenzwam

Berkenzwam heeft een <strong>zeer lage Glycemische Index (GI)</strong) en praktisch geen Glycemische Lading (GL), wat betekent dat de consumptie nauwelijks een effect heeft op de bloedsuikerspiegel, wat positief is voor diabetesbeheer.