Cantharel

Cantharel, ook bekend als Cantharellen, is een voedzame paddenstoel en een uitstekende bron van ijzer (6,5 mg), wat belangrijk is voor de zuurstofvoorziening van het bloed. Cantharel is perfect voor een koolhydraatarm dieet door het lage koolhydraatgehalte (0,001 g per 100 g) en hoge vezelgehalte (3,3 g per 100 g).

• Laag in koolhydraten en calorieën.
• Rijk aan ijzer met 6,5mg.
• Bevat veel vezels, 3,3g.

Is Cantharel keto?

Ja, Cantharel is geschikt voor een keto-dieet. Door het zeer lage koolhydraatgehalte (0,001 g per 100 g) en de overvloed aan vezels (3,3 g per 100 g), helpt het de netto koolhydraten laag te houden, waardoor het een uitstekende keuze is voor diegenen die keto volgen.

Glycemische lading en Glycemische index van cantharel

Cantharel heeft een lage glycemische index (GI) van 15, wat betekent dat het weinig effect heeft op de bloedsuikerspiegel. Het is ideaal voor mensen die op zoek zijn naar voedingsmiddelen die de bloedsuikerspiegel stabiel houden.