Magere kwark (onder 10% vetgehalte op droge basis)

Magere kwark (onder 10% vetgehalte op droge basis) is een eiwitrijk, smaakvol zuivelproduct dat prima past in een laag-koolhydraatdieet. Het biedt een sterke bron van calcium (90 mg) en fosfor (160 mg) en is laag in vet.

• Slechts 3 gram koolhydraten per portie.
• Rijk aan calcium met 90mg.
• Rijk aan fosfor met 160mg.
• Laag in vetgehalte van 0,001g.

Is magere kwark (onder 10,0% vetgehalte op droge basis) keto?

Magere kwark kan worden opgenomen in een ketogenic dieet, maar het is belangrijk om rekening te houden met de koolhydraten (3 g per 100 g), vooral wanneer de inname strikt moet zijn. Terwijl het lage vetgehalte (0,001 g) niet optimaal is, biedt magere kwark een goede eiwitbron (13 g).

Glycemische lading en glycemische index van magere kwark (onder 10% vetgehalte op droge basis)

Met een glycemische index (GI) van 35 (Glycemische Lading 0,3) heeft magere kwark een gematigd effect op de bloedsuikerspiegel, waardoor magere kwark een voedzame optie is die de bloedsuikerspiegel maar weinig beïnvloedt.