Mascarpone
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 3gKoolhydraten
- Vezels
- 0gVezels
- Netto koolhydraten
- 3gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 1gKoolhydraten per portie
- Glycemische index
- 35Glycemische index
- Glycemische lading
- 0.5Glycemische lading
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Nee
- Langzame koolhydraten
- Ja
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Ja
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Mascarpone
- Water51,0g
- Vezel0,0g
- Koolhydraten3,0g
- Vet40,0g
- Eiwit5,0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Laag
- Purine
- Niet aanwezig
- Tyramine
- Laag
- FODMAP
- Matig
- Oxalaat
- Niet aanwezig
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Niet aanwezig
- Antioxidanten
- Niet aanwezig
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Meer informatie
Bekijk alle gidsenVoedings Quiz
Vergelijk voedingsstoffen • 10 snelle vragen
Mascarpone is een romige Italiaanse kaas die perfect past in een laag-koolhydraatdieet. Het biedt belangrijke voedingsstoffen zoals calcium (115 mg per 100 g).
- Weinig koolhydraten, met slechts 3 gram per portie.
- Matig in calcium.
- Bevat weinig natrium.
- Laag in ijzer (0,1mg) en magnesium (10mg).
Is Mascarpone keto?
Ja, Mascarpone is ketovriendelijk dankzij het lage koolhydraatgehalte (3 g per 100 g) en hoge vetgehalte (40 g per 100 g), waardoor het ideaal is voor ketogene maaltijden.
Glycemische lading en Glycemische index van mascarpone
Met een lage glycemische index van 35 (Glycemische Lading 0,5) heeft Mascarpone minimale invloed op de bloedglucosewaarden, wat het een goede optie maakt voor een koolhydraatarm dieet.
Mineralencontrole
- Calcium
- 115
- Magnesium
- 10
ADH-percentages zijn gebaseerd op EU-referentiewaarden voor volwassenen (19-50 jaar) per portie van 50g.
Allergenencontrole
- Fructose
- Niet aanwezig
- Lactose
- Matig
- Gluten
- Niet aanwezig
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 387 kcal |
| CalciumMineraal | 115 |
| MagnesiumMineraal | 10 |
| WaterMacro | 51 |
