Roomkaas (10% vetgehalte op droge basis)

Roomkaas met een vetgehalte van 10% biedt een smakelijke en romige toevoeging aan een koolhydraatarm dieet. Dankzij de lage koolhydraten (4,0 g per 100 g) en hoge niveaus van calcium (90 mg) en fosfor (175 mg) past dit goed bij maaltijdopties voor koolhydraatarme diëten.

• Bevat 4g koolhydraten per portie.
• Hoog gehalte aan natrium van 300mg.
• Rijk aan calcium met 90mg.

Is roomkaas keto?

Roomkaas kan deel uitmaken van een ketogeen dieet. De hoeveelheid koolhydraten is laag, wat het een goede keuze maakt voor wie dieetbeperkingen heeft, al moet rekening worden gehouden met het hoge natriumgehalte (760 mg per 100 g) bij het plannen van porties.

Glycemische lading en Glycemische index van roomkaas

Hoewel roomkaas geen gemeten glycemische index heeft, zijn de weinig aanwezige koolhydraten (4 g per 100 g) waarschijnlijk niet significant genoeg om invloed te hebben op bloedsuikerwaarden. Dit maakt het een geschikte optie voor mensen die bewust zijn van hun koolhydraatinname en bloedsuikerspiegel.