Blauwe mosselen (in schaalloos)

Blauwe mosselen zijn een uitstekende bron van nutritionele waarde, vooral voor een koolhydraatarm dieet. Ze bieden een hoge hoeveelheid ijzer (4,2 mg) en zijn laag in koolhydraten (2 g per 100 g), wat hen geschikt maakt voor verschillende dieetplannen.

• Rijk aan ijzer met 4,2mg.
• Bevat slechts 2 gram koolhydraten per portie.
• Matig in natrium met 300mg.

Is blauwe mosselen keto?

Ja, blauwe mosselen zijn geschikt voor een keto-dieet vanwege hun lage koolhydraatgehalte. Met slechts 2 gram koolhydraten per portie passen ze goed binnen de dagelijkse koolhydraatlimieten van een ketogeen dieet.

Glycemische index en glycemische lading van blauwe mosselen

De glycemische index van blauwe mosselen is laag, omdat deze vrijwel geen impact hebben op de bloedsuikerspiegel door hun koolhydraatgehalte van 2 g per 100 g. Dit maakt ze een veilige keuze voor mensen die hun bloedsuikerspiegel willen beheersen.