Langoustines

Langoustines zijn een uitstekende keuze voor een koolhydraatarm dieet, aangezien ze slechts 1 gram koolhydraten (per 100 g) bevatten. Ze zijn rijk aan fosfor (215 mg) en zink (2 mg), wat bijdraagt aan verschillende lichaamsfuncties.

• Laag in koolhydraten: Slechts 1g totaal aan koolhydraten.
• Rijk aan fosfor, goed voor 215mg.
• Bevat zink, leverend 2mg.
• Laag in natrium, calcium, en kalium.

Zijn langoustines keto?

Langoustines zijn zeker geschikt voor een keto-dieet. Met slechts 1 gram koolhydraten per portie passen ze goed in het lage koolhydraattotaal dat nodig is voor ketose. Hun rijke voedingsprofiel, met name met zink (2 mg) en fosfor (215 mg), maakt langoustines niet alleen keto-vriendelijk maar ook voedingsrijk.

Glycemische lading en Glycemische index van langoustines

Langoustines hebben weinig impact op de bloedsuikerspiegel vanwege hun lage koolhydraatgehalte (1 g per 100 g). De glycemische index is niet relevant voor deze zeevruchten omdat hun koolhydraten minimaal zijn, waardoor ze geen significante stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken.