Olijfolie

Olijfolie is een essentieel ingrediënt in de mediterrane keuken en heeft een zeer laag koolhydraatgehalte (0 g per 100 g), waardoor het ideaal is voor een koolhydraatarm dieet. De olie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren die bijdragen aan een goede gezondheid.

• Geen koolhydraten, ideaal voor low-carb diëten.
• Bevat 1mg sodium en 1mg kalium.
• Rijk aan gezonde vetten.

Is olijfolie keto?

Ja, olijfolie is absoluut geschikt voor een keto-dieet vanwege zijn hoge gehalte aan gezonde vetzuren (100 g bevat 100 g vet totaal) en het ontbreken van koolhydraten (0 g per 100 g). Het bevordert niet alleen een ketogene levensstijl, maar ondersteunt ook het hart in goede conditie.

Glycemische lading en Glycemische index van olijfolie

Olijfolie heeft geen impact op de bloedsuikerspiegel omdat het geen koolhydraten bevat (0 g per 100 g). Hierdoor past olijfolie goed in een dieet dat bloedsuikerspiegelbeheer vereist.