Slagroom (30% vet)

Slagroom met 30% vet is rijk aan calcium (80 mg) en biedt een relatief lage hoeveelheid koolhydraten (3 g per 100 g), wat het een mogelijke optie maakt voor een keto-vriendelijk dieet zolang men de inname controleert.

• Bevat hoog gehalte aan koolhydraten tot 3g.
• Rijk aan calcium (80mg).
• Redelijk in magnesium (10mg).

Is slagroom keto?

Slagroom kan worden opgenomen in een ketogeen dieet dankzij de lage koolhydraten (3,0 g per 100 g) en het hoge vetgehalte (32,0 g per 100 g). Het biedt een romige textuur aan keto-recepten, maar monitor de portiegrootte (15,0 g) om het keto-doel te behouden.

Glycemische lading en Glycemische index van slagroom

Met een glycemische index van 35 heeft slagroom een lichte impact op de bloedglucosespiegel. De glycemische lading is 0,2, dus inname kan minimale impact op de bloedsuikerspiegel hebben, wat slagroom geschikt maakt voor gematigde consumptie.