Witte bonen

Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 35gKoolhydraten
- Vezels
- 23gVezels
- Netto koolhydraten
- 12.0gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 21.0gKoolhydraten per portie
- Glycemische index
- 35Glycemische index
- Glycemische lading
- 7.4Glycemische lading
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Nee
- Keto
- Nee
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Ja
- Langzame koolhydraten
- Ja
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Nee
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Witte bonen
- Voedingsstofg
- Water15.0g
- Vezel23.0g
- Koolhydraten35.0g
- Vet2.0g
- Eiwit21.0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Laag
- Purine
- Laag
- Tyramine
- Niet aanwezig
- FODMAP
- Matig
- Oxalaat
- Laag
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Niet aanwezig
- Antioxidanten
- Hoog
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Witte bonen zijn een voedzame peulvrucht rijk aan vezels (23 g per 100 g) en essentiële mineralen zoals ijzer (6,5 mg), magnesium (140 mg) en fosfor (415 mg). Ze zijn uitstekend geschikt voor een koolhydraatarm dieet dankzij hun lage glycemische lading (7,4) en hoge vezelgehalte.
- Rijk aan vezels, met 23 gram vezels per portie.
- Bevat hoge niveaus van ijzer en fosfor, respectievelijk 6,5 mg en 415 mg.
- Laag natriumgehalte met slechts 4 mg.
Vitaminecontrole
- Vitamine A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamine C
- 3 mg
- Vitamine B 1 (Thiamine)
- 0.5 mg
- Vitamine B 2 (Riboflavine)
- 0.18 mg
- Vitamine B 6 (Pyridoxine)
- 0.43 mg
- Bètacaroteen (ß-Caroteen)
- 400 μg
Mineralencontrole
- Natrium
- 10 mg
- Calcium
- 115 mg
- Ijzer
- 6.5 mg
- Kalium
- 1340 mg
- Magnesium
- 140 mg
- Fosfor
- 415 mg
- Zink
- 2.5 mg
Allergenencontrole
- Fructose
- Laag
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Niet aanwezig
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
---|---|
Calorieën | 283 kcal |
Koolhydratenmacro | 35 g |
Eiwittenmacro | 21 g |
Watermicro | 15 g |
Voedingsvezelsmacro | 23 g |
Voedingsvetmacro | 2 g |
Vitamine A (Retinol)vitamin | 0 μg |
Vitamine B 2 (Riboflavine)vitamin | 0.18 mg |
Bètacaroteen (ß-Caroteen)vitamin | 400 μg |
Vitamine B 6 (Pyridoxine)vitamin | 0.43 mg |
Vitamine B 12 (Cobalamine)vitamin | 0 μg |
Vitamine B 1 (Thiamine)vitamin | 0.5 mg |
Vitamine Dvitamin | 0 μg |
Vitamine Cvitamin | 3 mg |
Natriummineral | 10 mg |
Calciummineral | 115 mg |
Kaliummineral | 1340 mg |
Ijzermineral | 6.5 mg |
Magnesiummineral | 140 mg |
Fosformineral | 415 mg |
Zinkmineral | 2.5 mg |
Zijn witte bonen keto?
Witte bonen bevatten een aanzienlijke hoeveelheid koolhydraten (35 g per 100 g), waardoor ze niet ideaal zijn voor een strikt ketogeen dieet. Hoewel ze een lage glycemische lading hebben (7,4), is hun totale koolhydraatgehalte te hoog voor de keto-richtlijnen.
Glycemische lading en Glycemische index van witte bonen
Witte bonen hebben een lage glycemische index van 35 (Glycemische Lading 7,4), wat betekent dat witte bonen een relatief kleine invloed op de bloedsuikerspiegel hebben. Dit maakt witte bonen geschikt voor een koolhydraatarm dieet.