Bonensalade (groen)

Bonensalade (groen) is een heerlijke optie voor wie op zoek is naar een voedzame en koolhydraatarme salade. Het is een uitstekende bron van natrium (850 mg), maar verder laag in mineralen zoals calcium (50 mg) en kalium (145 mg).

• Laag in koolhydraten met 4 gram per portie.
• Bevat hoge niveaus van natrium.
• Laag in vet en rijk aan voedingsvezels (1,1 gram).

Is bonensalade (groen) keto?

Bonensalade (groen) kan geschikt zijn voor een keto-dieet, mits met mate geconsumeerd. Het aantal koolhydraten is laag, maar men moet rekening houden met het hoge natriumgehalte (2160 mg). Dit kan invloed hebben op de elektrolytenbalans bij een strikt keto-dieet.

Glycemische lading en Glycemische index van bonensalade (groen)

Met een GI van 25 heeft bonensalade (groen) een lage impact op de bloedsuikerspiegel. De minimale koolhydraten (4 g per 100 g) zorgen voor een lage glycemische belasting van slechts 1,5. Dit maakt het een goede keuze voor diegenen die hun bloedsuikerspiegel willen beheersen.