Aardappelpuree (zelfgemaakt)

Zelfgemaakte aardappelpuree is een zetmeelrijke optie met een hoge glycemische index (Glycemische Lading 36) die snel energie levert. Het is laag in vezels (1,2 g per 100 g) en bevat minimale hoeveelheden van verschillende mineralen.

• 16g koolhydraten per portie.
• Hoge glycemische index van 90.
• Bevat 1,2g vezels.
• Minimale hoeveelheden essentiële mineralen.

Is aardappelpuree (zelfgemaakt) keto?

Aardappelpuree gemaakt van aardappelen is niet geschikt voor een ketogeen dieet vanwege het hoge koolhydraatgehalte (16 g per 100 g), wat ketose kan belemmeren. Voor een keto-aanpassing overweeg alternatieven zoals bloemkoolpuree.

Glycemische index van aardappelpuree (zelfgemaakt) is X (glycemische lading Y)

De aardappelpuree heeft een hoge glycemische index van 90 (Glycemische Lading 36), wat betekent dat aardappelpuree de bloedsuikerspiegel snel kan stijgen. Aardappelpuree is een koolhydraatbron die aanzienlijk bijdraagt aan glycemische variabiliteit.