Gebakken aardappelen (met vet bereid)

Gebakken aardappelen met vet zijn een calorierijke keuze die rijk is aan koolhydraten (26 g per 100 g) en vet (8 g per 100 g). Hoewel ze verzadigend zijn, dragen ze slechts in geringe mate bij aan inname van essentiële mineralen.

• Bevat 26 gram koolhydraten per portie.
• Hoge glycemische index van 90.
• Geringe bijdragen aan mineralen zoals 550 mg kalium.
• Geringe bijdragen aan 30 mg magnesium.

Zijn gebakken aardappelen keto?

Gebakken aardappelen zijn niet geschikt voor een ketogeen dieet vanwege hun hoge koolhydraten (26 g per 100 g) en vetgehalte (8 g per 100 g). Dergelijke voedingswaarden passen niet binnen de strenge beperkingen van een ketogeen dieet.

Glycemische lading en Glycemische index van gebakken aardappelen

Met een glycemische index van 90 (Glycemische Lading 58,5), kunnen gebakken aardappelen de bloedsuikerspiegel aanzienlijk verhogen. Dit maakt ze minder geschikt voor mensen die bloedsuikerspiegel moeten beheren.