Bouillabaisse
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 1gKoolhydraten
- Vezels
- 0.7gVezels
- Netto koolhydraten
- 0gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 4gKoolhydraten per portie
- GI-schatting
- Gemiddeld (40-55)GI-schatting
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Ja
- Langzame koolhydraten
- Ja
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Laag FODMAP
- Nee
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Bouillabaisse
- Water82,0g
- Vezel0,7g
- Koolhydraten1,0g
- Vet4,0g
- Eiwit9,0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Hoog
- Purine
- Matig
- Tyramine
- Matig
- FODMAP
- Hoog
- Oxalaat
- Niet aanwezig
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Laag
- Antioxidanten
- Laag
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Meer informatie
Bekijk alle gidsenVoedings Quiz
Vergelijk voedingsstoffen • 10 snelle vragen
Bouillabaisse is een traditionele Franse visschotel rijk aan smaken en met een zeer laag koolhydraatgehalte (1 g per 100 g). Het kan een aanvulling zijn op een koolhydraatarm dieet door zijn nutritieve bijdrage zonder de bloedsuikerspiegel te verhogen.
- Weinig koolhydraten: Slechts 1 g koolhydraten per portie.
- Minimale vezelinhoud: 0,7 g vezels per portie.
- Bevat sodium van 215mg.
- Bevat calcium van 40mg.
Is Bouillabaisse keto?
Ja, Bouillabaisse is geschikt voor het ketogeen dieet omdat het weinig koolhydraten (1 g per 100 g) bevat. Het biedt een rijke bron van eiwitten (9 g) en gezonde vetten (4 g) zonder de ketose te verstoren.
Glycemische lading en Glycemische index van bouillabaisse
Bouillabaisse heeft geen significante invloed op de bloedsuikerspiegel vanwege het lage koolhydraatgehalte van 1 g per 100 g. De glycemische index is medium, maar de impact op de bloedglucose is verwaarloosbaar.
Mineralencontrole
- Calcium
- 40
- Magnesium
- 20
ADH-percentages zijn gebaseerd op EU-referentiewaarden voor volwassenen (19-50 jaar) per portie van 400g.
Allergenencontrole
- Fructose
- Sporen
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Niet aanwezig
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Hoog
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 87 kcal |
| CalciumMineraal | 40 |
| MagnesiumMineraal | 20 |
| WaterMacro | 82 |
