Ossenstaartsoep

Ossenstaartsoep is een verleidelijke soepoptie met een unieke en rijke smaak. Het koolhydraatarme profiel maakt het aantrekkelijk voor low-carb dieëten, maar de lage mineralenconcentratie en het natriumgehalte zijn hoog (1040 mg), wat factoren zijn om rekening mee te houden.

• Bevat slechts 1 g koolhydraten per portie.
• Hoog in natrium van 410mg.
• Zeer laag in calcium met 15mg.

Is ossenstaartsoep keto?

Ossenstaartsoep is geschikt voor een ketogeen dieet vanwege het lage koolhydratengehalte (1 g per 100 g). Men moet echter voorzichtig zijn met het hoge natriumgehalte (1.040 mg), wat een zorg kan zijn bij een laag zoutdieet.

Glycemische lading en Glycemische index van ossenstaartsoep

Er zijn geen directe gegevens over de GI voor ossenstaartsoep, maar gezien het zeer lage koolhydraatgehalte (1 g per 100 g), zal het waarschijnlijk minimale impact op de bloedsuikerspiegel hebben. Dit maakt het een aantrekkelijke optie voor mensen die hun bloedglucosebeheer prioriteren.