Erwtensoep

Erwtensoep biedt een steviger gerecht binnen een koolhydraatarm dieet, met 7 gram koolhydraten per 100 g. Het is rijk aan vezels (2,2 g per 100 g) wat de spijsvertering kan bevorderen.

• 7 g koolhydraten per portie
• 2,2 g vezels per portie
• Hoge natriumgehalte van 640mg; calcium 10mg; kalium 140mg; ijzer 0,7mg; magnesium 15mg; fosfor 55mg; zink 0,6mg

Is erwtensoep keto?

Erwtensoep past minder goed in een ketogeen dieet door het hogere koolhydraatgehalte van 7 gram per 100 g. Voor wie strikt koolhydraatinname volgt, kan dit gerecht snel optellen in totale dagelijkse koolhydraten.

Glycemische lading en glycemische index van erwtensoep

Erwtensoep kan een hogere impact op de bloedsuikerspiegel hebben vanwege het koolhydraatgehalte (7 g per 100 g) in vergelijking met bonensoep. Mensen met diabetes of anderen die hun bloedsuiker in de gaten houden, dienen voorzichtig te zijn.