Bernagie

Bernagie is een bladgroente die uitzonderlijk rijk is aan essentiële mineralen zoals calcium (90 mg), ijzer (3,3 mg) en magnesium (50 mg). Ondanks het relatief hogere koolhydraatgehalte (2 g per 100 g), biedt het een aanzienlijke hoeveelheid vezels (5 g per 100 g) die de koolhydraten afzwakken.

• Zeer rijk aan mineralen zoals calcium (90mg) en ijzer (3,3mg).
• Laag koolhydraatgehalte voor een bladgroente (2g per 100g).
• Natuurlijke bron van vezels, met 5 gram per portie.

Is Bernagie keto?

Bernagie kan in beperkte hoeveelheden worden opgenomen in een ketogeen dieet doordat het meer koolhydraten bevat (2 g per 100 g) in vergelijking met andere groene bladgroenten. De voedingswaarde kan echter nuttig zijn als onderdeel van een goed doordachte keto-maaltijd.

Glycemische lading en Glycemische index van bernagie

Met een glycemische index van 15 (glycemische lading null) heeft bernagie een lage glycemische lading op de bloedsuiker, wat bernagie een goede keuze maakt voor het behoud van stabiele bloedsuikerwaarden binnen een koolhydraatbewust dieet.