Peterselie

Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 7gKoolhydraten
- Vezels
- 4.3gVezels
- Netto koolhydraten
- 2.7gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 0.3gKoolhydraten per portie
- Glycemische index
- 15Glycemische index
- Glycemische lading
- 0.1Glycemische lading
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Ja
- Langzame koolhydraten
- Ja
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Ja
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Peterselie
- Voedingsstofg
- Water81.0g
- Vezel4.3g
- Koolhydraten7.0g
- Vet0.0g
- Eiwit4.0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Niet aanwezig
- Purine
- Niet aanwezig
- Tyramine
- Laag
- FODMAP
- Laag
- Oxalaat
- Matig
- Goitrogene
- Matig
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Laag
- Antioxidanten
- Hoog
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Peterselie is een voedzame kruiden, vol met vitamines en mineralen, wat het een uitstekende aanvulling maakt op een laag-carb dieet. Het is vooral rijk aan kalium (810 mg) en ijzer (3,6 mg), waardoor peterselie een goede keuze is voor het ondersteunen van de algehele gezondheid.
- Laag in Glycemische Index en Glycemische Lading.
- Rijk aan kalium met 810mg en ijzer met 3,6mg.
- Bevat 4,3 gram vezels per 100 gram.
Vitaminecontrole
- Vitamine A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamine C
- 160 mg
- Vitamine B 1 (Thiamine)
- 0.14 mg
- Vitamine B 2 (Riboflavine)
- 0.3 mg
- Vitamine B 6 (Pyridoxine)
- 0.2 mg
- Bètacaroteen (ß-Caroteen)
- 5200 μg
Mineralencontrole
- Natrium
- 90 mg
- Calcium
- 180 mg
- Ijzer
- 3.6 mg
- Kalium
- 810 mg
- Magnesium
- 45 mg
- Fosfor
- 90 mg
- Zink
- 0.7 mg
Allergenencontrole
- Fructose
- Sporen
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Niet aanwezig
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
---|---|
Calorieën | 61 kcal |
Koolhydratenmacro | 7 g |
Eiwittenmacro | 4 g |
Watermicro | 81 g |
Voedingsvezelsmacro | 4.3 g |
Voedingsvetmacro | 0.001 g |
Vitamine A (Retinol)vitamin | 0 μg |
Vitamine B 2 (Riboflavine)vitamin | 0.3 mg |
Bètacaroteen (ß-Caroteen)vitamin | 5200 μg |
Vitamine B 6 (Pyridoxine)vitamin | 0.2 mg |
Vitamine B 12 (Cobalamine)vitamin | 0 μg |
Vitamine B 1 (Thiamine)vitamin | 0.14 mg |
Vitamine Dvitamin | 0 μg |
Vitamine Cvitamin | 160 mg |
Natriummineral | 90 mg |
Calciummineral | 180 mg |
Kaliummineral | 810 mg |
Ijzermineral | 3.6 mg |
Magnesiummineral | 45 mg |
Fosformineral | 90 mg |
Zinkmineral | 0.7 mg |
Is peterselie keto?
Ja, peterselie kan worden beschouwd als keto-vriendelijk vanwege het lage koolhydraatgehalte (7 g per 100 g) en de hoge voedingswaarde. Het bevat veel vitamines en mineralen zoals ijzer (3,6 mg) en vitamine C (160 mg) zonder een significante hoeveelheid koolhydraten, waardoor het gemakkelijk binnen een ketogeen dieet kan worden opgenomen.
Glycemische lading en Glycemische index van peterselie
Peterselie heeft een lage glycemische index (GI) van 15 en een verwaarloosbare glycemische lading (GL) van 0,1, wat betekent dat Peterselie weinig invloed heeft op de bloedsuikerspiegel. Dit maakt Peterselie ideaal voor mensen die hun bloedsuikerspiegel willen beheren, ook binnen een laag-carb of ketogeen dieet.