LowCarbCheck.nl

Peterselie

Peterselie
Savanyviacanva.com

Koolhydraatcontrole

Koolhydraten
7g
Koolhydraten
Vezels
4.3g
Vezels
Netto koolhydraten
2.7g
Netto koolhydraten
Koolhydraten per portie
0.3g
Koolhydraten per portie
Glycemische index
15
Glycemische index
Glycemische lading
0.1
Glycemische lading

Legende

Lage impact
Matige impact
Hoge impact

Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.

Dieetcontrole

Koolhydraatarm
Ja
Keto
Ja
Carnivoor
Nee
Paleo
Ja
Langzame koolhydraten
Ja
Veganistisch
Ja
Vegetarisch
Ja
Laag FODMAP
Ja

pH-controle

Peterselie
Licht zuur

Verdeling van voedingsstoffen per 100g

Peterselie

  • Voedingsstof
    g
  • Water
    81.0g
  • Vezel
    4.3g
  • Koolhydraten
    7.0g
  • Vet
    0.0g
  • Eiwit
    4.0g

Geavanceerde voedingsstoffenanalyse

Histamine
Niet aanwezig
Purine
Niet aanwezig
Tyramine
Laag
FODMAP
Laag
Oxalaat
Matig
Goitrogene
Matig
Sulfaat
Niet aanwezig
Nitraat
Laag
Antioxidanten
Hoog

Legende

Niet aanwezig
Laag
Matig
Hoog
Zeer hoog

Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.

Peterselie is een voedzame kruiden, vol met vitamines en mineralen, wat het een uitstekende aanvulling maakt op een laag-carb dieet. Het is vooral rijk aan kalium (810 mg) en ijzer (3,6 mg), waardoor peterselie een goede keuze is voor het ondersteunen van de algehele gezondheid.

  • Laag in Glycemische Index en Glycemische Lading.
  • Rijk aan kalium met 810mg en ijzer met 3,6mg.
  • Bevat 4,3 gram vezels per 100 gram.

Vitaminecontrole

Vitamine A (Retinol)
0 μg
Vitamine C
160 mg
Vitamine B 1 (Thiamine)
0.14 mg
Vitamine B 2 (Riboflavine)
0.3 mg
Vitamine B 6 (Pyridoxine)
0.2 mg
Bètacaroteen (ß-Caroteen)
5200 μg

Mineralencontrole

Natrium
90 mg
Calcium
180 mg
Ijzer
3.6 mg
Kalium
810 mg
Magnesium
45 mg
Fosfor
90 mg
Zink
0.7 mg

Allergenencontrole

Fructose
Sporen
Lactose
Niet aanwezig
Gluten
Niet aanwezig
Soja
Niet aanwezig
Schaaldieren
Niet aanwezig

Legende

Niet aanwezig
Sporen
Laag
Matig
Hoog

Is peterselie keto?

Ja, peterselie kan worden beschouwd als keto-vriendelijk vanwege het lage koolhydraatgehalte (7 g per 100 g) en de hoge voedingswaarde. Het bevat veel vitamines en mineralen zoals ijzer (3,6 mg) en vitamine C (160 mg) zonder een significante hoeveelheid koolhydraten, waardoor het gemakkelijk binnen een ketogeen dieet kan worden opgenomen.

Glycemische lading en Glycemische index van peterselie

Peterselie heeft een lage glycemische index (GI) van 15 en een verwaarloosbare glycemische lading (GL) van 0,1, wat betekent dat Peterselie weinig invloed heeft op de bloedsuikerspiegel. Dit maakt Peterselie ideaal voor mensen die hun bloedsuikerspiegel willen beheren, ook binnen een laag-carb of ketogeen dieet.