Gember
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 9gKoolhydraten
- Vezels
- 1gVezels
- Netto koolhydraten
- 8gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 0gKoolhydraten per portie
- Glycemische index
- 15Glycemische index
- Glycemische lading
- 0.1Glycemische lading
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Ja
- Langzame koolhydraten
- Ja
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Nee
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Gember
- Water85,0g
- Vezel1,0g
- Koolhydraten9,0g
- Vet1,0g
- Eiwit1,0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Niet aanwezig
- Purine
- Laag
- Tyramine
- Laag
- FODMAP
- Hoog
- Oxalaat
- Matig
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Laag
- Antioxidanten
- Hoog
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Meer informatie
Bekijk alle gidsenVoedings Quiz
Vergelijk voedingsstoffen • 10 snelle vragen
Gember is een culinaire favoriet over de hele wereld en biedt opmerkelijke gezondheidsvoordelen, waaronder sterke ontstekingsremmende en antioxidant eigenschappen. Het aantal koolhydraten is redelijk hoog (9,0 g per 100 g), maar de voordelen voor de gezondheid en smaak zijn enorm.
- Zeer rijk aan antioxidanten en fytonutriënten.
- Bevat 9g koolhydraten per 100g.
- Goede bron van mineralen zoals kalium (415mg) en magnesium (45mg).
Is gember keto?
Gember bevat 9 g koolhydraten per 100 g, wat aan de hogere kant ligt voor een ketogeen dieet. Toch kan gember, met mate en voornamelijk als smaakversterker gebruikt, nuttig zijn in een keto-dieet vanwege de andere gezondheidsvoordelen.
Glycemische lading en Glycemische index van gember
Gember heeft een zeer lage glycemische index van 15 (Glycemische Lading 0,1), wat betekent dat de impact op de bloedsuikerspiegel eveneens erg laag is. Hierdoor is gember een gunstige optie voor een koolhydraatarm dieet.
Mineralencontrole
- Calcium
- 20
- Magnesium
- 45
ADH-percentages zijn gebaseerd op EU-referentiewaarden voor volwassenen (19-50 jaar) per portie van 5g.
Allergenencontrole
- Fructose
- Sporen
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Niet aanwezig
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 52 kcal |
| CalciumMineraal | 20 |
| MagnesiumMineraal | 45 |
| WaterMacro | 85 |
