Donkere chocolade (50% cacao)

Donkere chocolade met een cacao-inhoud van 50% biedt een goed evenwicht tussen smaak en voedingswaarde. Het aantal koolhydraten is 46 g per 100 g, wat betekent dat donkere chocolade in kleine hoeveelheden kan passen in een koolhydraatarm dieet.

• Glycemische index van 25.
• Bevat gezonde hoeveelheid vezels van 9,5 gram.
• Rijk aan ijzer: 16mg, magnesium: 195mg, zink: 2,5mg.

Is donkere chocolade (50% cacao) keto?

Donkere chocolade met 50% cacao kan in kleine hoeveelheden passen binnen een ketogeen dieet, dankzij zijn relatief lage koolhydraatgehalte (46 g per 100 g) en gezondheidsvoordelen. Echter, matig gebruik is essentieel.

Glycemische lading en Glycemische index van donkere chocolade (50% cacao)

Met een glycemische index van 25 (glycemische lading 2,3) veroorzaakt donkere chocolade minder impact op de bloedsuikerspiegel, waardoor het een betere optie is voor een lager glycemisch dieet.