Rumballen

Rumballen zijn rijk aan koolhydraden (69 g per 100 g) en bevatten een significante hoeveelheid vezels (2,6 g per 100 g). Het ijzergehalte is hoog (5 mg) en kalium (415 mg) maakt rumballen een bron van essentiële mineralen voor een koolhydraatarm dieet.

• Bevat 69g koolhydraten en 2,6g vezels per portie.
• Rijk aan kalium met respectievelijk 415mg en 5mg ijzer.
• Gemiddelde natriumgehalte bij 80mg.

Is Rumballen keto?

Rumballen zijn niet geschikt voor een ketogeen dieet, gezien het hoge koolhydraatgehalte van 69 g per 100 g. Dit overschrijdt ruimschoots de dagelijkse carb-limiet voor keto-diëten.

Glycemische lading en Glycemische index van rumballen

Met een glycemische index van 70 (Glycemische Lading 9,7), hebben Rumballen een hoge impact op de bloedsuikerspiegel. Dit maakt Rumballen ongeschikt voor mensen die hun bloedsuiker zorgvuldig moeten monitoren.