Donkere chocolade (70% cacao)

Donkere chocolade met 70% cacao is rijk aan mineralen zoals ijzer (11,9 mg) en magnesium (230 mg), en biedt aanzienlijke gezondheidsvoordelen dankzij antioxidanten. De hoge vezelinname (10,9 g) maakt donkere chocolade geschikt binnen uitgebreide koolhydraatarme diëten.

• 35 gram koolhydraten per 100 gram met 10,9 gram vezels.
• Hoog ijzergehalte: 11,9mg.
• Rijk aan magnesium en kalium.
• Bevat antioxidanten.
• Glycemische index is 25.

Is donkere chocolade (70% cacao) keto?

Donkere chocolade met 70% cacao is een goede optie voor een keto-dieet. Het netto koolhydraatgehalte is laag door de hoge vezels (10,9 g per 100 g) en antioxidanten.

De glycemische index van donkere chocolade (70% cacao) is 30 (glycemische lading 8)

Met een glycemische index van 25 (glycemische lading 1,8) heeft donkere chocolade een lage impact op de bloedsuikerspiegel, wat gunstig is voor gecontroleerde suikerinname binnen diëten.