IJsconfectie

IJsconfectie is een smakelijke maar koolhydraatrijke traktatie. Het biedt een aanzienlijke hoeveelheid mineralen zoals ijzer (8,5 mg), maar heeft ook een hoge glycemische index (70), wat bloedsuikerspiegelschommelingen kan bevorderen.

• Bevat 0,8mg ijzer en 100mg magnesium.
• Glycemische index (GI) van 70.

Is ijsconfectie keto?

Nee, ijsconfectie is niet geschikt voor een ketogeen dieet. De hoge hoeveelheid koolhydraten is 58 g per 100 g en suiker maken deze traktatie ongeschikt voor degenen die willen ketosis handhaven.

Glycemische lading en Glycemische index van ijsconfectie

IJsconfectie heeft een hoge glycemische index (GI) van 70, wat kan leiden tot een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel. Mensen die hun suikerspiegel willen stabiliseren, moeten dit dessert vermijden.