Eendenlever
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 3gKoolhydraten
- Vezels
- 0gVezels
- Netto koolhydraten
- 3gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 1.5gKoolhydraten per portie
- GI-schatting
- Zeer laag (<= 20)GI-schatting
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivoor
- Ja
- Paleo
- Ja
- Langzame koolhydraten
- Ja
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Laag FODMAP
- Ja
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Eendenlever
- Water72.0g
- Vezel0.0g
- Koolhydraten3.0g
- Vet5.0g
- Eiwit19.0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Matig
- Purine
- Hoog
- Tyramine
- Matig
- FODMAP
- Laag
- Oxalaat
- Niet aanwezig
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Niet aanwezig
- Antioxidanten
- Niet aanwezig
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Eendenlever is een uitstekende bron van ijzer (30 mg), cruciaal voor zuurstoftransport in het bloed. Het is ook rijk aan fosfor (270 mg) en zink (3,1 mg), wat bijdraagt aan lichaamsondersteuning binnen een koolhydraatarm dieet.
- Hoog ijzergehalte: 30mg.
- Rijk aan fosfor en zink.
- Matig in natriumgehalte van 360mg.
Is eendenlever keto?
Hoewel eendenlever een kleine hoeveelheid koolhydraten bevat (3,0 g per 100 g), is eendenlever nog steeds keto-vriendelijk vanwege het rijke voedingsprofiel en de minimale glycemische lading (zeer laag).
Glycemische lading en glycemische index van eendenlever
Eendenlever bevat een lage hoeveelheid koolhydraten (3 g), wat een minimale impact op de bloedsuikerspiegel betekent. De afwezigheid van een GI-waarde maakt het een stabiele voedingskeuze.
Mineralencontrole
- Calcium
- 10
- Magnesium
- 25
Allergenencontrole
- Fructose
- Niet aanwezig
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Niet aanwezig
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 131 kcal |
| CalciumMineraal | 10 |
| MagnesiumMineraal | 25 |
| WaterMacro | 72 |
