Kalkoenlever

Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 1gKoolhydraten
- Vezels
- 0gVezels
- Netto koolhydraten
- 1.0gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 1.0gKoolhydraten per portie
- GI-schatting
- Zeer laag (<= 20)GI-schatting
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivoor
- Ja
- Paleo
- Ja
- Langzame koolhydraten
- Ja
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Laag FODMAP
- Ja
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Kalkoenlever
- Voedingsstofg
- Water72.0g
- Vezel0.0g
- Koolhydraten1.0g
- Vet5.0g
- Eiwit21.0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Matig
- Purine
- Zeer hoog
- Tyramine
- Matig
- FODMAP
- Laag
- Oxalaat
- Niet aanwezig
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Laag
- Antioxidanten
- Matig
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Kalkoenlever is een zeer voedzame orgaanvleesoptie die rijk is aan ijzer (12 mg), fosfor (280 mg) en zink (2,3 mg), met laag koolhydraatgehalte (1 g per 100 g), waardoor het een goede aanvulling is in een koolhydraatarm dieet.
- 2,3mg ijzer.
- Hoog fosforgehalte.
- Bevat 2,3mg zink.
Vitaminecontrole
- Vitamine A (Retinol)
- 21000 μg
- Vitamine C
- 25 mg
- Vitamine B 1 (Thiamine)
- 0.15 mg
- Vitamine B 2 (Riboflavine)
- 2.6 mg
- Vitamine B 6 (Pyridoxine)
- 1.47 mg
- Bètacaroteen (ß-Caroteen)
- 30 μg
Mineralencontrole
- Natrium
- 180 mg
- Calcium
- 5 mg
- Ijzer
- 12 mg
- Kalium
- 250 mg
- Magnesium
- 15 mg
- Fosfor
- 280 mg
- Zink
- 2.3 mg
Allergenencontrole
- Fructose
- Niet aanwezig
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Niet aanwezig
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
---|---|
Calorieën | 133 kcal |
Koolhydratenmacro | 1 g |
Eiwittenmacro | 21 g |
Watermicro | 72 g |
Voedingsvezelsmacro | 0 g |
Voedingsvetmacro | 5 g |
Vitamine A (Retinol)vitamin | 21000 μg |
Vitamine B 2 (Riboflavine)vitamin | 2.6 mg |
Bètacaroteen (ß-Caroteen)vitamin | 30 μg |
Vitamine B 6 (Pyridoxine)vitamin | 1.47 mg |
Vitamine B 12 (Cobalamine)vitamin | 0 μg |
Vitamine B 1 (Thiamine)vitamin | 0.15 mg |
Vitamine Dvitamin | 0 μg |
Vitamine Cvitamin | 25 mg |
Natriummineral | 180 mg |
Calciummineral | 5 mg |
Kaliummineral | 250 mg |
Ijzermineral | 12 mg |
Magnesiummineral | 15 mg |
Fosformineral | 280 mg |
Zinkmineral | 2.3 mg |
Is kalkoenlever geschikt voor keto?
Kalkoenlever kan zeker passen binnen een ketogeen dieet vanwege het lage koolhydraatgehalte (slechts 1 g per portie) en de hoge gehaltes aan ijzer (12 mg per 100 g) en fosfor (280 mg per 100 g), welke essentiële micronutriënten bieden.
De glycemische index van kalkoenlever is 0.
Kalkoenlever heeft weinig tot geen invloed op de bloedsuikerspiegel door zijn lage koolhydraatgehalte (1 g per 100 g), wat kalkoenlever een geschikte keuze maakt voor een koolhydraatarm dieet.