LowCarbCheck.nl

Kalkoenlever

Kalkoenlever

Koolhydraatcontrole

Koolhydraten
1g
Koolhydraten
Vezels
0g
Vezels
Netto koolhydraten
1.0g
Netto koolhydraten
Koolhydraten per portie
1.0g
Koolhydraten per portie
GI-schatting
Zeer laag (<= 20)
GI-schatting

Legende

Lage impact
Matige impact
Hoge impact

Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.

Dieetcontrole

Koolhydraatarm
Ja
Keto
Ja
Carnivoor
Ja
Paleo
Ja
Langzame koolhydraten
Ja
Veganistisch
Nee
Vegetarisch
Nee
Laag FODMAP
Ja

pH-controle

Kalkoenlever
Licht zuur

Verdeling van voedingsstoffen per 100g

Kalkoenlever

  • Voedingsstof
    g
  • Water
    72.0g
  • Vezel
    0.0g
  • Koolhydraten
    1.0g
  • Vet
    5.0g
  • Eiwit
    21.0g

Geavanceerde voedingsstoffenanalyse

Histamine
Matig
Purine
Zeer hoog
Tyramine
Matig
FODMAP
Laag
Oxalaat
Niet aanwezig
Goitrogene
Niet aanwezig
Sulfaat
Niet aanwezig
Nitraat
Laag
Antioxidanten
Matig

Legende

Niet aanwezig
Laag
Matig
Hoog
Zeer hoog

Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.

Kalkoenlever is een zeer voedzame orgaanvleesoptie die rijk is aan ijzer (12 mg), fosfor (280 mg) en zink (2,3 mg), met laag koolhydraatgehalte (1 g per 100 g), waardoor het een goede aanvulling is in een koolhydraatarm dieet.

  • 2,3mg ijzer.
  • Hoog fosforgehalte.
  • Bevat 2,3mg zink.

Vitaminecontrole

Vitamine A (Retinol)
21000 μg
Vitamine C
25 mg
Vitamine B 1 (Thiamine)
0.15 mg
Vitamine B 2 (Riboflavine)
2.6 mg
Vitamine B 6 (Pyridoxine)
1.47 mg
Bètacaroteen (ß-Caroteen)
30 μg

Mineralencontrole

Natrium
180 mg
Calcium
5 mg
Ijzer
12 mg
Kalium
250 mg
Magnesium
15 mg
Fosfor
280 mg
Zink
2.3 mg

Allergenencontrole

Fructose
Niet aanwezig
Lactose
Niet aanwezig
Gluten
Niet aanwezig
Soja
Niet aanwezig
Schaaldieren
Niet aanwezig

Legende

Niet aanwezig
Sporen
Laag
Matig
Hoog

Is kalkoenlever geschikt voor keto?

Kalkoenlever kan zeker passen binnen een ketogeen dieet vanwege het lage koolhydraatgehalte (slechts 1 g per portie) en de hoge gehaltes aan ijzer (12 mg per 100 g) en fosfor (280 mg per 100 g), welke essentiële micronutriënten bieden.

De glycemische index van kalkoenlever is 0.

Kalkoenlever heeft weinig tot geen invloed op de bloedsuikerspiegel door zijn lage koolhydraatgehalte (1 g per 100 g), wat kalkoenlever een geschikte keuze maakt voor een koolhydraatarm dieet.