Bierschinken

Bierschinken biedt een rijk scala aan voedingsstoffen, maar heeft een relatief hoger koolhydraatgehalte dan andere worstsoorten. Het is rijk aan natrium (1.140 mg) en mineralen zoals zink (2 mg) en fosfor (260 mg), wat zorgvuldige consumptie vereist voor mensen op een zoutarm dieet.

• Hoog in koolhydraten.
• Zeer hoog natriumgehalte, 1.140mg.
• Hoog in zink en fosfor.
• Bevat kalium en ijzer.
• Matig in magnesium.

Is Bierschinken keto?

Bierschinken is minder geschikt voor een ketogeen dieet door het koolhydraatgehalte (2 g per 100 g), dat relatief hoog is in vergelijking met andere opties. Zorgvuldige portiebeheersing is aan te raden voor keto-aanhangers.

Glycemische index en glycemische lading van bierschinken

Bierschinken bevat een gematigd koolhydraatgehalte (2 g per 100 g), wat mogelijk een lichte stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaakt. Hoewel GI en GL niet specifiek zijn vermeld, is het belangrijk om de portiegroottes in de gaten te houden.