Kalfleverworst

Kalfleverworst is een voedingsrijk vleesproduct met een zeer hoog gehalte aan natrium (780 mg) en ijzer (5,6 mg). Hoewel het 2 gram koolhydraten per portie bevat, biedt het ook fosfor, zink (2,9 mg) en andere essentiële voedingsstoffen.

• Bevat 2 gram koolhydraten per portie.
• Zeer hoog in natrium en ijzer: 5,6mg.
• Rijk aan fosfor en zink: 2,9mg.

Is kalfleverworst keto?

Kalfleverworst kan deel uitmaken van een ketogeen dieet vanwege het hoge gehalte aan eiwitten (13 g per 100 g) en mineralen, hoewel de aanwezigheid van 2 gram koolhydraten per portie (30 g) betekent dat kalfleverworst met mate moet worden geconsumeerd om in ketose te blijven.

Glycemische lading en glycemische index van kalfleverworst

Met 2 gram koolhydraten per portie kan Kalfleverworst, zij het in beperkte mate, invloed hebben op de bloedsuikerspiegel. De glycemische index is zeer laag, wat betekent dat de impact op de glycemische lading waarschijnlijk laag is.