Corned beef

Corned beef is een koolhydraatvrij vleesproduct dat bijzonder rijk is aan zink (4 mg), ijzer (2,5 mg) en fosfor (130 mg), wat het voedzaam maakt voor een eiwitrijk dieet. Het hoge natriumgehalte (2110 mg) vraagt echter om voorzichtigheid bij mensen die natrium willen beperken.

• Geen koolhydraten, goed voor koolhydraatarm dieet.
• Komt met een hoge hoeveelheid zink van 4mg.
• Hoog natriumgehalte van 2.110mg.
• Bevat ijzer van 2,5mg en fosfor van 130mg.

Is Corned beef keto?

Ja, Corned beef is keto-vriendelijk aangezien het weinig tot geen koolhydraten bevat. Het is een goede keuze voor een koolhydraatarm dieet. Toch, vanwege het hoge natriumgehalte (830 mg), is voorzichtigheid geboden voor mensen die zich zorgen maken over hun zoutinname.

Glycemische lading en Glycemische index van corned beef

Corned beef heeft geen invloed op de glycemische index omdat het geen significante hoeveelheid koolhydraten bevat (0 g per 100 g). Het is ideaal voor controle van de bloedsuikerspiegel, vooral binnen een ketogeen dieet.