Matjesfilet

Matjesfilet is een visproduct dat weinig koolhydraten (1 g per 100 g) en krachtige voedingsstoffen zoals ijzer (1,3 mg) biedt. Het is echter rijk aan natrium (4.600 mg) en vereist matiging in consumptie.

• Bevat 1 gram koolhydraten per portie.
• Zeer hoog natriumgehalte van 4.600mg.
• Goede bron van ijzer met 1,3mg en fosfor met 205mg.

Is Matjesfilet keto?

Ja, matjesfilet past binnen een keto-dieet vanwege het lage koolhydraatgehalte (1 g per 100 g). Toch moeten degenen met natriumbeperkingen voorzichtig zijn vanwege het hoge zoutgehalte (4600 mg) in het product.

Glycemische lading en Glycemische index van matjesfilet

Hoewel matjesfilet laag in koolhydraten is (1 g per 100 g), heeft het geen significante glycemische lading, wat matjesfilet als veilig beschouwt voor een dieet gericht op lage bloedsuikerniveaus.