Donkere saus

Donkere saus is gebruikelijk in veel keukens en biedt een rijke smaaktoevoeging, met name door het hoge gehalte aan natrium (230 mg). Ondanks dat het koolhydraatgehalte laag is (5 g per 100 g), kan het natriumgehalte een factor zijn om rekening mee te houden.

• Bevat 5 g koolhydraten per portie.
• Rijk aan natrium met 90mg.

Is donkere saus keto?

Donkere saus kan binnen een ketogeen dieet passen, omdat het slechts 5 gram koolhydraten per portie bevat. Vergeet echter niet het hoge natriumgehalte (230 mg), dat bij overmatig gebruik problematisch kan zijn voor de zoutinname.

Glycemische lading en Glycemische index van donkere saus

De specifieke glycemische index van Donkere saus is niet bekend, maar het lage koolhydraatgehalte (5 g per 100 g) suggereert dat de impact op de bloedspiegel beperkt is. Dit maakt het een praktische optie voor diëten met aandacht voor bloedsuikermanagement.