Kruidenzout

Kruidenzout is een smaakmaker die extreme hoeveelheden natrium bevat (35,1 g per 100 g), waardoor het met grote voorzichtigheid moet worden gebruikt. Desondanks biedt kruidenzout ook essentiële mineralen zoals calcium (255 mg) en ijzer (0,8 mg).

• Zeer hoog natriumgehalte van 35.100mg.
• Rijk aan calcium met 255mg.
• Rijk aan magnesium met 120mg.
• Belangrijke bron van ijzer met 0,8mg.
• Belangrijke bron van zink met 0,4mg.

Is kruidenzout keto?

Kruidenzout heeft een minimale invloed op de koolhydraatinname en is daarom geschikt voor een ketogeen dieet. Let echter op het hoge natriumgehalte, wat gezondheidscomplicaties kan veroorzaken als het in grote hoeveelheden (35.100 mg) wordt gebruikt.

Glycemische lading en Glycemische index van kruidenzout

Kruidenzout bevat bijna geen koolhydraten (4,0 g per 100 g), waardoor de impact op de bloedsuikerspiegel verwaarloosbaar is. Het ontbreken van specifieke GI- en GL-waarden weerspiegelt dit.