Honingkoek

Honingkoek is een zoet voedselalternatief met een hoog koolhydraatgehalte (68 g per 100 g), ideaal als energiebron. Het lage vezelgehalte maakt het minder verzadigend, maar het levert wel een belangrijke hoeveelheid ijzer (1,3 mg).

• Bevat 68g koolhydraten.
• Laag in voedingsvezels, slechts 1,3g per portie.
• Rijk aan ijzer met 1,3mg.

Is honingkoek keto?

Met zijn hoge koolhydraatgehalte (68 g per 100 g) is honingkoek niet geschikt voor een ketogeen dieet. Degenen die zich aan een ketodieet houden, zouden honingkoek idealiter moeten vermijden vanwege zijn hoge suiker- en koolhydraatgehalte.

Glycemische lading en Glycemische index van honingkoek

Honingkoek heeft een hoge glycemische index van 70 (Glycemische Lading 33,3), wat betekent dat honingkoek snel de bloedsuikerspiegel kan verhogen. Daarom is honingkoek minder geschikt voor een koolhydraatarm dieet.