Printen

Printen bevatten veel koolhydraten (60 g per 100 g) en zijn rijk aan mineralen zoals ijzer (4 mg) en magnesium (90 mg). Hoewel de glycemische index 70 is en de glycemische lading 8,4 maakt de hoge koolhydraten printen minder geschikt voor een koolhydraatarm dieet.

• Totale koolhydraten: 60 g
• Vezels: 4,5 g
• Glycemische lading (GL): 8,4
• Rijk aan kalium: 580 mg

Is printen keto?

Printen is niet geschikt voor een ketogeen dieet door de hoge hoeveelheid koolhydraten (60 g per 100 g) en de vele suikers. Dit heeft invloed op de ketose, een essentieel kenmerk van het ketogeen dieet.

Glycemische lading en Glycemische index van printen

Hoewel de glycemische lading van 8,4 gematigd is, zijn printen toch rijk aan koolhydraten (60 g per 100 g). Degenen die moeten letten op hun bloedsuikerspiegel kunnen een verhoging ervaren door de consumptie van printen, door het hoge totale koolhydraatgehalte.