Volkoren beschuit

Volkoren beschuit is rijk aan koolhydraten (64 g per 100 g) en heeft een hoge vezelinname (9 g per 100 g). Het levert aanzienlijke hoeveelheden ijzer (6 mg per 100 g) en magnesium (180 mg per 100 g). Vanwege zijn hoge koolhydraatinhoud moet volkoren beschuit in een koolhydraatarm dieet zorgvuldig worden gemodereerd.

• Glycemische Index (GI): 70.
• Totaal koolhydraten: 64g.
• Vezels: 9g.
• Hoog in ijzer (6mg).
• Hoog in magnesium (180mg).

Is volkorenbeschuit keto?

Volkoren beschuit is niet geschikt voor een ketogeen dieet door zijn hoge koolhydraatgehalte van 64 g. Het bevat wel een goede hoeveelheid vezels (9 g per 100 g), maar de totale koolhydraten overschrijden de typische limieten van een ketogeen voedingspatroon aanzienlijk.

Glycemische lading en Glycemische index van volkoren beschuit

Volkoren beschuit heeft een hoge glycemische index van 70 (Glycemische Lading 4,5). Dit betekent dat volkoren beschuit snel de bloedsuikerspiegel kan verhogen, maar de vezels en andere bestanddelen kunnen mogelijk compenserend werken.