Kaiserschmarren

Kaiserschmarren is een populair Oostenrijks dessert dat luchtig en zoet is. Het aantal koolhydraten is hoog (26 g per 100 g), en de glycemische index is 80, wat Kaiserschmarren minder geschikt maakt voor een koolhydraatarm dieet.

• GI van 80.
• Zeer hoog in koolhydraten met 26g.
• Bevat 65mg calcium.
• Bevat weinig vezels, slechts 1g.

Is Kaiserschmarren keto?

Kaiserschmarren is absoluut niet geschikt voor een keto-dieet. Met een koolhydraatgehalte van 26 g per portie zou het de dagelijkse limieten van een ketogeen dieet ruimschoots overschrijden.

Glycemische lading en Glycemische index van kaiserschmarren

Kaiserschmarren heeft een hoge glycemische index van 80 (Glycemische Lading 52), wat betekent dat Kaiserschmarren een aanzienlijke stijging in de bloedsuikerspiegel kan veroorzaken, wat het minder geschikt maakt voor een koolhydraatarm dieet.