Slakken (Bourgondische stijl)

Slakken in Bourgondische stijl zijn een heerlijk en voedzaam gerecht dat past in een koolhydraatarm dieet. Met slechts 2 gram koolhydraten per 100 g zijn ze uitstekend geschikt als een hoofd- of voorgerecht in tal van maaltijden.

• Totaal koolhydraten: 2 g
• Vezels: 0,5 g
• Laag natriumgehalte: 210mg
• Rijk aan ijzer: 1,1mg.

Zijn slakken (Bourgondische stijl) keto?

Ja, Slakken (Bourgondische stijl) zijn keto-vriendelijk. Ze bevatten slechts 2 gram koolhydraten per portie (150 g). Dit maakt ze een uitstekende optie voor degenen die volgen op een ketogeen dieet, aangezien ze bijdragen aan de vet- en eiwitinname zonder de koolhydraatlimiet te overschrijden.

Glycemische index en glycemische lading van slakken (Bourgondische stijl) (glycemische index 45, glycemische lading 6)

Slakken hebben geen significante impact op de bloedsuikerspiegel vanwege hun lage koolhydraatgehalte (2 g per 100 g). Hoewel hun Glycemische Index niet specifiek beschikbaar is, kan worden aangenomen dat het effect minimaal is.